Struktura budowy maszyny do lodów

Tags: , , | Posted in gastronomia | czwartek 19 Styczeń 2012 22:20

Prawidłowo zbudowany aparat powinien spełniać określone wymaga¬ni eksploatacyjne, konstrukcyjne, estetyczne i ekonomiczne oraz po¬winien spełniać warunki, wynikające z bezpieczeństwa pracy. Warunki wynikają z rodzaju procesu, kompleksowego składu przerabianych materiałów oraz ich składu chemicznego i właściwości fizycznych:lepkość, sprężystość, plastyczność. Do tego celu mogą być użyte dwa typy aparatów, a jednym z nich są maszyny do lodów. Na przykład intensywność pracy suszarki wyraża się ilością wilgoci usuniętej z suszonego materiału w ciągu 1 godziny i odniesionej do l m1 objętości czynnej aparatu. Maszyny do lodów charakteryzuje intensywność pracy wyparnych. Oczywiste jest, że osiąganie większej wydajności przy małych wymiarach gabarytowych aparatów, czyli intensyfikacja procesu, jest w przemyśle problemem podstawowym. Można jednak ustalić pewne ogólne metody zwiększenia intensywności pracy aparatów, niezależne od ich budowy. W wielu przypadkach intensywność pracy aparatu może zostać zwiększona przez zwiększenie prędkości ruchu jego organów roboczych.

3 komentarzy

  1. komentarz by lucyna — 3 kwietnia 2012 @ 20:10

    Hej, niezłe wnioski w tym miejscu widzę. Nie spodziewałem się takiego wariantu sądów. Zapraszam również na mą stronę www, i dowiedz się więcej na tenproblem, który cie intryguje

  2. komentarz by Strójwąs henryka — 15 maja 2012 @ 16:27

    Hej bardzo zaciekawił mnie twój blog, piszesz w bardzo fajnym stylu. jeśli jesteś zaciekawiony, to zapraszam do siebie – obracamy się w bliźniaczych tematach, więc może znajdziesz coś nurtującego.

  3. komentarz by Dziok — 19 maja 2012 @ 18:58

    Ciekawy komentarz, czy też faktycznie to prawda. Sprawdź moją stronę internetową, ja mam nieco inny punkt widzenia na tą sprawę. Zachęcam przyjacielsko, może się namówisz i odmienisz zdanie. Prawdziwie warto.

Kanał RSS z komentarzami do tego wpisu. TrackBack URI

Przepraszamy, możliwość dodawania komentarzy jest obecnie wyłączona.